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暖冬效应搅乱春节湖蟹市场 新华网浙江频道1月24日电 去年入秋后满大街人穿着夏装出行的情景令人记忆犹新，事实上这场暖冬效应非常结棍，眼下又把湖蟹市场“乱搅一气”??在杭三年的阳澄湖大闸蟹专卖店今年首次“停货”，春节杭州人买蟹吃，每斤可能要多掏10元钱。今年螃蟹动不动就翘辫子 据《每日商报》报道，昨天下午，农都市场77号摊位的经营户老金打开塑料泡沫箱的玻璃盖，拨弄了一下箱子内的几只螃蟹，喃喃自语：“去年螃蟹摔都摔不死，今年动不动就翘辫子，生意真难做啊。” 眼下市场上的湖蟹以太湖蟹为主，和去年相比，今年的供货量相对紧缺。老金透露说，去年每天能拿到三千多斤货，现在每天不足两千斤。“今年螃蟹死亡率太高，养殖户也拿不出货。”老金说。 阳澄湖蟹专卖店首次停卖 阳澄湖大闸蟹专卖店同样“缺货”，只不过农都的“二道贩子”是拿不到货，专卖店却是主动不向阳澄湖的蟹农拿货。 “卖的还不如死的多，只能暂时停货。”杭州山野农副产品贸易有限公司总经理毕水松说，他的几家专卖店进驻杭州市场三年来，还是头一次采取这样的“应急措施”。不过，最近专卖店也在考虑要适当进一些货了。 老毕回忆说，约一个月前，他接到专卖店店长打来的电话，说是因为不少大闸蟹死亡，加上销售量锐减，要求暂时停止供应，以免损失扩大。 “去年此时，几乎每个双休日都是一个消费小高峰，每家门店一天起码能卖出四五十斤大闸蟹，但今年三家店一天的出货量也才20多斤。”老毕说。 而从几家超市的销售情况来看，因为出货量不理想，超市也控制了进货量，不敢冒险。 暖冬打乱了蟹群生物钟 消费量剧减、蟹群死亡率增高，其实都是暖冬惹的祸。 夏天是螃蟹的快速成长期，去年夏天持续高温，40%的塘蟹因此死亡，湖蟹队伍也是损兵折将不少。货源变少，螃蟹的入市价就不低。 去年11月，秋风该起却未起，原本膏脂丰厚的公蟹身材走样，口味不佳，百姓消费热情也打了折扣。入冬后，暖冬后遗症进一步显现，大部分螃蟹体质下降，生命力不强，死亡率明显提高。 “像今年这样的情况，我还是头一次碰到。”做了四五年螃蟹生意的老毕说。 暖冬效应还将影响春节市场 事实上，暖冬效应还在持续，今年的春节螃蟹市场还会再起波澜。 “现在的蟹价比去年平均贵出了五六元一斤，这只是个开头，春节老百姓买蟹，每斤可能要比去年多掏近10元钱。”摊贩老金说，到了年前20天，蟹价、销量都会上扬，到时候如果拿货量依然紧张，不但价格会涨，还可能因为供需不平衡而断货。 不过目前螃蟹市场内还有另一种声音。几位不愿透露姓名的业内人士预测，相比去年，眼下螃蟹消费低迷，养殖户、囤蟹商贩、经营户手中的货物可能要积压到春节才卖得动。一旦过了春节，螃蟹销量又会一落千丈，到时为了尽快出货，春节可能会出现恐慌性抛售，老百姓说不定能吃上便宜蟹。(李思婧) 转自《新华网浙江频道综合》 |
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